Server fx bygottoen med en frisk salat og gerne med et glas vin til for ekstra luksus. Selvom bygottoen bages i ovnen, bliver den stadig cremet og fyldt med bid og smag fra svampene, det salte fra parmaskinken, saftige fra spinaten og det ristede, nøddeagtige og sprøde fra valnødderne
Steges i lige dele smør / olivenolie til de bliver sprøde/ gyldne og til alt væde er væk. SANDWICH MEDSVAMPEGodt groft baguettesPersillepestoGod mayonaiseBlandet salat - skyllet og slyngetBlandede svampe
Skinstegt torsk og stegte tigerrejer på bund af sorte bønner, små sprøde buketter af blomkål, ristede mandler og brændte hvidløg, dekorede sort og hvid sesam samt frisk frissé og dild
Ugen starter med noget så comfort food-agtigt som sprøde kyllingenuggets bagt i ovn og serveret med en lynstegt rosenkålssalatmed æbler, hasselnødder og tranebær
